IL DIARIO ALIMENTARE

Di Luca Franzon: l.franzon@libero.it

Quante volte avete pronunciato la fatidica frase da lunedì mi metto a dieta !!! Quante diete avete iniziato senza riuscire a portarle a termine ? Quanto la vostra psiche o situazione mentale influisce sul vostro modo di mangiare ? Come e quanto mangiate ?
Difficile rispondere a queste domande !
Cerchiamo allora di capire perchè è utile tenere un diario alimentare. Le motivazioni possono essere tante. Ad esempio:

• Per sapere cosa si mangia abitualmente;
• Per sapere se nei giorni feriali si mangia in maniera uguale o diversa rispetto ai week ens;
• Per sapere se ci sono situazioni nelle quali è particolarmente difficile mangiare in maniera corretta (in compagnia, a casa, davanti alla tv, mentre si studia, mentre si cucina);
• Per sapere cosa si mangia quando sgarrando ci si abbuffa;
• Per sapere se i cibi che si scelgono quando si esagera sono quelli che abitualmente vengono evitati durante la dieta;
• Per sapere cosa scatena gli episodi di alimentazione eccessiva;
• Per sapere a cosa serve il cibo (scaricare le tensioni, per gratificarsi, per riempire un vuoto).

Leggete il seguente esempio e cercate di fare lo stesso nella prossima settimana in modo da poter valutare come state mangiando e cercare di correggere ciò che non va bene e vi impedisce di dimagrire.

Ricordati sempre di:

Portare il diario con voi

Non tralasciare i casi in cui si esagera con il cibo

Cercare di essere oneste con voi stesse

Conservare i diari dove nessuno possa leggerli

Pesarsi una volta a settimana e compilare la tabella del peso settimanale

Bene ora avete il primo strumento veramente importante per cercare di migliorare la vostra forma fisica. Come quando da adolescenti tenevate un diario segreto dove segnavate emozioni, delusioni, momenti felici.... adesso avete un diario dove scrivere cosa state facendo per raggiungere il vostro obiettivo....!!